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FUN 在Sibayak火山!

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13th Nov 2014

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FUN 在Sibayak火山!

Click to view video. FUN 在Sibayak火山!#Medan #sibayak #棉兰

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07th Aug 2014

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十八丁: 走访三代炭窑场

十八丁,是一个有故事的渔乡。 150多年前,因为锡米,开辟了太平。当时急需良好的运输系统,因此,在1885年,距离18公里的十八丁,马来半岛第一个铁路就在这里建成,用以运输生产自太平拉律山脚下的锡米至十八丁,再从十八丁以水路运至槟城的炼锡厂。几十年后,汇成海洋的众多支流,造就了另一行业的崛起:炭窑。 拥有全马来半岛最大的红树林保护区,十八丁像是被上天祝福的骄子;红树林孕育了鱼,蟹,虾,以及多种季候鸟,保护了土壤,让此地成为捕鱼的好地方。同时,也因为红树林,这里的炭窑厂得以屹立超过半世纪不倒。 第二次世界大战后,看中红树林的良木可以制炭,日本人留下了资金以及造窑与烘炭技术,让当地华人得以当头家,把红树林砍伐后以小船运输进来炭窑厂,30天火烘熏成炭,包装好后,70%就寄到日本,部分留在大马以供小贩商家们用。 何生,当地第三代的炭窑主人,双手掌因常年抓木炭而显得黝黑,爽朗笑着说他从8,9岁开始就吃炭窑的灰长大。有人好奇问,在封闭的空间把树木烧成炭,岂不是充斥着有毒气体?何生说,这是天大误会,炭窑是把木烘熏热成炭,而不是我们所想的“燃烧”,所以其实没有制造二氧化碳之类的毒物。他的祖母在炭窑厂讨生活了30多年,如今80高龄,身体强健,也没有听过有谁早患癌症的。 何生,炭窑厂第三代 执照 在每家的炭窑厂上,都有这么一张“黄板黑字”,那是州政府给予窑主的“lesen”,每年都要申请一次,有趣的是,这张执照也同时列明了何生拥有6.6公顷的红树林可以砍伐,为何是6.6公顷? “因为我有3个炭窑,森林局给予一个炭窑2.2公顷的红树林,那3个炭窑就表示我有6.6公顷啦。” 每年都需要抽签决定自己可以拿到哪里的红树林区,所以这是公平的游戏。“抽签时,看你拿到什么数字,如果是前面的数字,那就表示你可以比别人早选你想要的红树林区。如果拿到尾端的数目,那好的区被前面的人抢完啦,只剩下没那么肥沃的区域,红树林数量少,不够密集,或地点比较难以进入,那整年就可能只有6个月工作,其余的6个月就在家摇脚吃白果了!” 另一位窑主王生说。 这样的炭窑,建筑费要RM35K,费时15天 剥掉树皮的木根 话说回来,木炭是怎么烘熏成的?把木材劈成一根根5.3尺(森林局规定不能超过5.3尺),去掉树皮(比较容易熏),一根根放进窑场(排满大概有1200-1300根),然后运用884法则,8天大火熏热(窑口大概是一扇门那么大),8天中火烘熏(窑口封掉一半),4天小火继续熏干(窑口剩下四分一),884后,就把窑口完全封死,炭木慢慢冷却,10天后,就可以打开窑口,把木炭抬出来,切割处理后就可以包装好,再分别寄给买主。   在8天中火烘熏的过程,其实还有一样副产品生成:木醋。木材的热水气上升,冷却后被收集成酸度PH 2.2-2.6的醋,这种原庄木醋可以用以治疗皮外伤,可以迅速为流血的伤口止血,不留疤痕,非常有效。但是由于属于强酸液体,千万别涂搽在细嫩的脸上,会让你痛的团团转啊。   FUN游志记者:慧玲

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17th Jul 2014

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8個金馬倫高原不可錯過的美食!

金馬倫位於馬來西亞彭亨州,是馬來西亞著名的避暑山莊,這裡擁有豐富的天然資源,小小的城鎮充滿著濃濃的人情味,是一家大小旅遊的好地方!此外這裡的美食也是不可錯過的! 1.The Lord ‘s Cafe 這裡是著名旅遊雜誌Lonely Planet幾度推薦的,踏進這裡就可以聞到誘人的scone味,口水都流啦!小編超推薦這裡的scone和chicken pie,味道一流的點心搭配金馬倫紅茶,絕對是味覺上的享受啊! 2.仙人掌餐廳 Cactus View Restaurent 來金馬倫怎麼能少了火鍋呢?!這裡的碳燒火鍋搭配燒烤的肉片,特製的醬汁,你怎麼能錯過!此外,這裡的豬腳醋和肉骨茶也是不可錯過的,有這幾種搭配,小編每次都吃上好幾碗飯! 3.晶晶西餐生鍋屋 JIN JIN STAEMBOAT 坐落在全金馬倫最冷的地區——美蘭村,冷冷的天氣搭配優美的環境,配上溫暖的火鍋再適合不過啦! 4.直能甲海鮮飯店 這裡位置隱蔽,但是他的招牌魚非常好吃,經常有明星特地拜訪這裡,是屬於本地人愛去的餐館。 5.吹水灣Gossip Corner 聽名字就知道這裡是”吹水”的好去處啦!這裡的無敵吹水漢堡王是他的招牌愛吃漢堡的妳,一定要試試! 6.富琪西餅屋 別看這裡好像不起眼似的,他們家的蛋糕可是好好吃的喔,尤其是他們的起士蛋糕和斑斕蛋糕 7.Smoke House 這棟英式建築,仿佛自己置身在殖民時期,慵懶的下午搭配一份英式下午茶,悠悠的享受一個人的下午。 8.Brinchang Night...

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14th Jul 2014

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来自星星的我们!!太漂亮了!!:)

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14th May 2014

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关丹玩家大全

Teluk Cempedak 海边-可看日落-海边玩水-早上去吃海燕咖哩面 -那里还有old town, cha time & MCD 林明 -上林明山看日出,云海 -吃林明面 -参观林明面制作过程 -林明吊桥 -博物院 -水晶宫 -tin mine exploration -彩虹瀑布 -回来关丹会经过一个panching山,山洞有天然观音看 Panching 瀑布 -在军营附近 关丹万佛殿 -去那里拜拜保平安 -记得带面包去喂鱼 游关丹河 (Kuantan River...

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18th Mar 2014

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2014年国际热气球嘉年华再次回归布城

第6届国际公认的热气球嘉年华,欣赏多姿多彩的热气球漂浮在布城 (Putrajaya) 的天空。此次主题为『一个世界、一个马来西亚、一个嘉年华』(1 World, 1 Malaysia, 1 Fiesta),有来自比利时、美国、荷兰、法国、瑞士、马来西亚与日本共23个热气球争相比美。 大家可乘坐热气球体验另类观点的天空,或直升机兜风欣赏布城迷人的海岸线。对于那些喜欢探索冒险的游客可尝试一系列户外活动,包括悠波水球和攀岩的 Mountain Dew Extreme Zone。主办单位也将提供食品和饮料店,记得不要忘记品尝 KFC 和保持自己的水分。小孩们在等待热气球参加飞行时也不会错过在阳光下的乐趣,因为儿童游乐区又回来了,提供各种游乐设施,填色比赛,工艺品制作等等。 日期:27th —— 30th March 2014 地点:Monumen Alaf Baru, Presint 2, Putrajaya 电话:+603-7981 8769/ 8712 入场:免费 ...

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17th Feb 2014

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世上最後一個大海遊牧民族-巴瑤族(真實生活紀實)

馬來原住民巴瑤族是地球上最後一個海上游牧民族。數百年來,他們世世代代生活在菲律賓、馬來西亞和印度尼西亞之間的海域,主要以捕魚以及採集珍珠和海參為生,很少踏足陸地。印度尼西亞海域,一名巴瑤族男孩正與他的寵物鯊魚玩耍。現在,出生在船上的巴瑤族孩子已經不多見,但大海仍舊是他們最喜歡的運動場。 珊瑚礁三角區一個嚴禁捕魚的區域,石灰岩形成的喀斯特地貌猶如迷宮一般。當地社區在“保護國際”的幫助下對這片海域進行巡邏。珊瑚礁三角區面積大約600萬平方公里,環繞印尼、馬來西亞、東帝汶、巴布亞新幾內亞、菲律賓和所羅門群島,生活著世界上大約75%的珊瑚礁物種以及數千種鯨魚、鯊魚、海龜和金槍魚種群,其中很多是極度瀕危物種。 印尼蘇拉威西島海域,幾名巴瑤族人坐在他們手工製造的傳統木船lepa lepa上。現在,越來越多的巴瑤族人放棄傳統游牧生活,在鄉村定居,不過,很多人的大部分時間仍在海上度過。 印尼蘇拉威西島海域,巴瑤族男子阿姆加·卡西姆·德萊塞正在船上吃晚飯。 巴瑤族男子摩恩·蘭克用輪胎棒扳掉珊瑚礁上的蛤蚌。 蘭克的大部分時間都在海上度過,一切生活所需幾乎都來自於大海。 蘭克的面部特寫。輪胎棒的重量允許他留在海底,沿著珊瑚礁移動。為了平衡深潛時內耳和外耳的壓力,巴瑤族人很小的時候就故意刺破耳膜。這種做法導致他們年老時出現耳聾。 印尼海域,一名在海底捕獵的巴瑤族男子。 巴瑤族是地球上最後一個海上游牧民族,很多族人都是出色的潛水能手。 章魚專家加特米恩帶著一隻剛剛捕獲的章魚游回他的小船。 巴瑤族婦女伊布·戴安娜·伯圖蒂赫,幾乎完全生活在海洋,只有用捕來的魚交換大米、水和其他物品時才登上陸地。現在,像她這樣的巴瑤族人越來越少。隨著這樣的巴瑤族人消失,與海上生存有關的一些重要知識也將不復存在。 儘管很多巴瑤族人現在居住在水上屋社區,也越來越多地與陸地社區的宇宙觀相融合,但他們仍會在海上建造清真寺,堅守他們的信仰,對海洋和海中的神靈仍懷有一份深深的敬畏。 夜幕下的印尼瓦卡托比,巴瑤族的信徒們正在一座海上清真寺禱告。 印尼蘇拉威西島,一名巴瑤族女孩趟著海水離開村子,採集海參和貝類。 印尼政府一直採取措施,試圖將游牧的巴瑤族人安置到陸地上的社區。在蘇拉威西島的托羅希傑村,很多巴瑤族人離開政府建造的房屋,而後在距離海岸1公里的地方建造水上屋,繼續傳統的海洋游牧生活。 巴瑤族老壽星帕克·賽德爾·巴庫,據說已經100多歲,曾經是托羅希傑村的巴瑤族首領。他是馬來拳大師同時深諳傳統醫學。有傳聞說,他曾徒手殺死一名男子,以捍衛巴瑤族的傳統生活方式。 巴瑤族男子帕克·烏斯林,正在演示如何製作化肥炸彈。2005年起,他就不再採用炸珊瑚礁的野蠻捕魚方式。他現在的工作是保護當地的珊瑚礁生態系統,“珊瑚礁檢查”組織會給他薪水。 巴瑤族老婦伊布·哈尼薩,在使用自製化肥炸彈炸魚時因炸彈提前爆炸失去了雙手和一隻眼睛。哈尼薩的遭遇告訴我們,這種極具破壞性的捕魚方式不僅對環境造成可怕傷害,捕魚者本身也會成為受害者。 巴瑤族男子帕克·拉波利正用氰化物獵捕石斑魚。捕到的石斑魚流入活珊瑚礁魚市場。以氰化鉀為例,這種氰化物會被洋流沖散,對整個珊瑚礁系統造成破壞性影響,嚴重性超過土製炸彈捕魚。 儘管是一種非法、高度危險並且不具有可持續性的捕魚方式,很多巴瑤族人仍用氰化物捕魚。這種捕魚活動往往伴隨壓縮空氣潛水進行。 巴瑤族的年輕男子——往往是兒童——經常帶著裝有壓縮空氣的裝置潛入海底60米,由於不知道這種深潛的危險性,他們經常快速浮出水面,導致體內氮積聚和減壓病。壓縮空氣潛水是巴瑤族人非自然死亡的主要原因之一。 伊布·安妮坐在船上,低頭看著正在珊瑚礁上搜尋蛤蜊的兒子拉姆丹。安妮的丈夫因壓縮空氣潛水導致的減壓病過世。丈夫死後,兒子成為她的唯一依靠。 拉姆丹使用自製的矛槍捕魚。爸爸死後,他成為母親的唯一依靠,每天潛入海底的珊瑚礁捕獵。 用魚鉤和魚線捕到的一條石斑魚。與氰化物捕魚相比,傳統捕魚方式利潤較低,但具有可持續性。為了讓具有可持續性的活魚產業成為現實,除了​​漁民和出口公司的共同努力外,還需要提高消費者的意識,這一點尤為重要。 印尼瓦卡托比的刁曼島,巴瑤族人將捕到的石斑魚拿上岸,而後賣給活魚出口商。捕石斑魚是巴瑤族的主要收入來源。 如果是使用氰化物捕到的魚,他們還會給魚注射四環素,以降低死亡率。這種抗生素會在魚體內停留一周時間。 石斑魚隨後被運到巴厘島的一個儲藏設施,養在魚池裡,而後運往海外市場,例如香港和中國大陸。 魚缸中的石斑魚,隨時都有可能淪為食客的盤中餐。 香港灣仔魚市。香港的活珊瑚礁魚市場一年的產值估計可達到4億美元,所銷售的魚中有超過一半來自印尼。中國消費者對活珊瑚礁魚的推崇正在改變珊瑚礁三角區附近居民的生活和捕魚方式。...

坐廉價航空, 省錢又盡興10要訣 :)

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30th Oct 2013

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